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バニラ クリア フレーバー 50g
¥1,836
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Vanilla Clear Flavor
シュガークラフト（シュガーペースト、ロイヤルアイシングやクリームアイシングを使って作ったシュガークッキー、シュガーケーキ）に使用することを目的に開発した透明な香料です。バニラの香料は、使用すると素材を少し黄色くしてしまいます。このため、アイシングやクリームの着色をきれいに表現して、バニラのやさしくまろやかな香りをだす特殊な香料です。従来にはない本格的なバニラの香りです。
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